Annonces du matin
Septembre – les pommes
C’est la saison des pommes! Aller au verger est une excellente activité familiale. Pourquoi ne pas amener votre famille visiter un verger et essayer les saveurs et textures variées de différentes pommes! Peinturez votre assiette avec des légumes et des fruits!
Octobre – la citrouille
Allez-vous visiter un champ de citrouilles ce mois-ci? Les citrouilles de l’Ontario sont disponibles en octobre et en novembre. La chair des citrouilles peut être utilisée pour faire des soupes ainsi qu’en purée pour faire des muffins. Si vous envisagez de sculpter une citrouille, recherchez celles qui sont grosses, mais pas trop lourdes. Et n’oubliez pas de faire griller les graines pour une collation santé! Peinturez votre assiette avec des légumes et des fruits!
Novembre – le chou-fleur
Saviez-vous que le chou-fleur est un cousin du brocoli et du chou? La forme la plus commune de chou-fleur est le blanc, mais il est aussi offert dans des tons de vert, de violet et d’oranger. C’est plutôt génial! Et un autre fait intéressant … avez-vous déjà remarqué des taches brunes sur le chou-fleur? Ne vous inquiétez pas, ce ne sont probablement que des taches laissées par l’eau! Peinturez votre assiette avec des légumes et des fruits!
Décembre – les pommes de terre
Patates ou pommes de terre! Appelez-les comme vous voulez, c’est la même chose! Saviez-vous que les pommes de terre sont le premier légume ayant été cultivé dans l’espace? Elles sont aussi géniales parce qu’elles sont nutritives, délicieuses et peu coûteuses. Si vous aimez les pommes de terre en purée, essayez-les écrasées la prochaine fois! Les pommes de terre écrasées sont les mêmes que les pommes de terre en purée, mais on y laisse la pelure. Peinturez votre assiette avec des légumes et des fruits!
Janvier – le chou rutabaga
Avec le rutabaga disponible toute l’année en Ontario, il est étonnant que nous ne le savourions pas plus souvent. Saviez-vous que vous pouvez apporter du rutabaga dans votre boîte à dîner? Oui, tout comme les bâtonnets de carottes et de céleri, vous pouvez déguster du rutabaga cru sous forme de bâtonnets ou de cubes. N’ayez pas peur de démarrer une nouvelle tendance à l’école! Peinturez votre assiette avec des légumes et des fruits!
Février – la Saint-Valentin et la fête de la famille
La Saint-Valentin est tout près! Pourquoi ne pas célébrer avec des fruits rouges! Faites une salade de fruits rouges avec des pommes rouges, des fraises, des framboises et du melon d’eau. Ou encore, enfilez ces fruits sur un bâton pour faire des brochettes de fruits rouges qui peuvent être servis avec une trempette au yogourt. Pouvez-vous penser à d’autres fruits que vous aimez savourer et qui sont rouges? Peinturez votre assiette avec des légumes et des fruits!
La Fête de la famille est une bonne occasion pour passer du temps dans la cuisine et cuisiner ensemble! Cuisiner est une excellente activité qui peut être faite en famille. Préparez un smoothie aux fruits ou une grande salade de fruits pour la collation matinale, ou un plateau de vos légumes préférés avec une bonne trempette faite maison pour servir l’après-midi. Vous pouvez également demander à vos parents de partager avec vous leur recette préférée que vous pouvez tous préparer ensemble pour le souper! Peinturez votre assiette avec des légumes et des fruits!
Mars – les carottes
Saviez-vous que les carottes sont un légume racine, ce qui signifie qu’elles poussent sous terre. La plupart des carottes sont orange, mais il existe également des carottes mauves, rouges, blanches et jaunes! Les carottes de l’Ontario sont disponibles toute l’année, ce qui en fait un choix facile et savoureux pour votre dîner à l’école à n’importe quel moment. Croquez dans des bâtonnets de carotte et de céleri comme collation et trempez-les dans du hoummos ou du yogourt pour encore plus de saveur. Peinturez votre assiette avec des légumes et des fruits!
Avril – le chou frisé
Quel légume vert est composé de feuilles vertes ridées et gagne en popularité? Le chou frisé! Comparé à certains légumes à feuilles, le chou frisé a un goût plutôt doux. Avez-vous déjà essayé le chou frisé? Encouragez votre famille à noter le chou frisé sur la liste d’épicerie cette semaine. Essayez-le en salade ou mélangez-le avec des fruits pour faire un smoothie vert. Peinturez votre assiette avec des légumes et des fruits!
Mai – le jardinage
Il est temps de penser au jardinage! Les tomates, les concombres et les poivrons sont faciles à planter dans votre jardin et produiront beaucoup de légumes tout au long de l’été. Avez-vous déjà fait un jardin à la maison? C’est le moment de l’essayer! Peinturez votre assiette avec des légumes et des fruits!
Juin – les baies et la Semaine des aliments locaux
L’été approche, il est temps de penser aux baies! Les fraises locales arrivent en premier, puis les framboises et les bleuets. Assurez-vous de visiter une ferme de petits fruits cet été pour les cueillir vous-mêmes et profiter de toutes les couleurs vives et les saveurs que l’on retrouve dans les fruits fraîchement cueillis! Peinturez votre assiette avec des légumes et des fruits!
Avez-vous déjà entendu parler de la Semaine des aliments locaux? Cette année, la Semaine des aliments locaux se déroule entre le 4 et le 10 juin (elle change chaque année) alors que l’Ontario entre en pleine saison agricole. Saviez-vous que chaque fois que vous achetez des produits agricoles locaux, vous soutenez les agriculteurs et entreprises de l’Ontario? Vous créez un impact positif sur l’environnement et auprès de votre communauté. Acheter localement signifie également que vos aliments sont à proximité; moins la distance est grande, plus la nourriture est fraîche! Assurez-vous d’essayer de nombreux produits locaux, non seulement cette semaine, mais tout au long de l’année! Peinturez votre assiette avec des légumes et des fruits!
