Conseils pour améliorer la nutrition à l’école
La façon dont nous nous alimentons est bien personnelle et peut dépendre de plusieurs facteurs (les pratiques familiales, les croyances, l’éducation, la culture, l’économie, etc.) et nous devons demeurer sensibles à ces facteurs lors de la planification d’initiatives de nutrition scolaire.
Suivez ces conseils sur les façons respectueuses de promouvoir la saine alimentation à l’école.
- Redirigez les propos concernant la « prévention de l’obésité » en employant plutôt des termes tels « promotion de la santé ».
- Assurez-vous que tous les messages soient positifs.
- Utilisez une approche de « vue d’ensemble » qui comprend l’expérience de s’alimenter ainsi que la nourriture en elle-même.
« Lorsque le plaisir de manger disparaît, la qualité de l’alimentation en souffre » – Ellyn Satter (diététiste/nutritionniste professionnelle et thérapeute familiale, experte reconnue internationalement en ce qui a trait à l’alimentation et la nutrition)
